CONTRE LA TOUX

LE SIROP ANTI-TOUX MAISON, et 9 autres remèdes hivernaux INDISPENSABLES Difficultés à dormir, à tenir une discussion, la toux grasse ou sèche peut être très irritante. Pour la vaincre, nous nous tournons très souvent vers les sirops, ces préparations très sucrées à base de plantes, qui sont aimées des enfants et des plus grands. Mais aujourd’hui, vous allez apprendre à créer votre propre élixir pour soigner votre toux. Dans ce dossier, nous vous dévoilons tous les secrets de fabrication des sirops maison, ainsi que 9 autres remèdes indispensables pour passer l’hiver. Les sirops thérapeutiques Pour commencer, les plantes sont choisies en fonction de la visée thérapeutique (maux de ventre, maux de gorge, problème respiratoire, etc). Afin de prolonger la durée de vie du remède, on va ajouter à une infusion de plante, qui ne se conserve pas longtemps normalement, une forte concentration de sucre. Les sirops étant très concentrés en sucre, ils sont contre-indiqués aux personnes souffrant de diabète. Il est alors préférable d’utiliser des tisanes ou des décoctions. C’est également intéressant pour les personnes qui n’aiment pas le goût de certaines plantes, mais qui les supporteront mieux sous forme de sirop (cela améliore le goût amer ou fort en herbes des plantes). 1. Le sirop digestif Ingrédients : • Verveine citronnée • Romarin • Gingembre • Menthe poivrée • Aneth Les bienfaits des plantes plante verveine citronée La verveine citronnée a une action calmante et rafraichissante, elle amène une digestion paisible. plantes romarin Le romarin a une action nettoyante sur le foie et favorise la digestion gingembre Le gingembre a un effet réchauffant, il stimule la digestion gastrique et intestinale. plante menthe poivrée La menthe poivrée a des vertus tonifiantes et une action sur la digestion. Elle est utile pour lutter contre la nausée et le mal des transports. herbe aneth L’aneth est une semence chaude, elle agit sur les spasmes et les ballonnements. Toutes les plantes sont utilisées sèches sauf le rhizome de gingembre. Les plantes vont agir sur les différents type de problèmes, on le boira avant ou après le repas (en fonction du besoin). Préparation du sirop digestif Etape 1 : Réaliser une infusion avec les plantes Une infusion destinée à la préparation d’un sirop contiendra 30 à 50g de plantes sèches par litre d’eau. Cela fait une tisane très concentrée. Pour la recette, on prendra 35g de plantes (7g de chaque plante et 10g de gingembre). Mettre les plantes dans l’eau froide (500ml), et porter à ébullition. Dès que ça bout, retirer du feu et laisser infuser 10 minutes. Pour une tisane concentrée, il faut mettre les plantes à macérer dans l’eau la veille. De cette manière, les principes actifs vont commencer à migrer dans l’eau. On filtre ensuite pour obtenir 500ml d’infusion. Etape 2 : Réaliser le sirop Utiliser 1,7kg de sucre pour 1 litre d’infusé. Pour la recette, on aura donc 850g de sucre pour 500ml d’infusé. Verser le sucre dans l’infusion, puis faire chauffer doucement en remuant pour dissoudre le sucre jusqu’à ce qu’une petite mousse délicate apparaisse (comme avec la confiture). Arrêtez le feu à l’obtention d’un liquide sirupeux. Il est possible d’ajouter un trait de jus de citron ou un peu d’eau-de-vie pour améliorer la conservation. Étape 3 : Mettre en bouteille Pour la mise en bouteille, verser le sirop encore chaud dans une bouteille en verre stérilisée. Le sirop se conserve 2 ans, à l’abri de la lumière et des variations de température. Une fois ouvert, on peut le garder au frigo pour prolonger la conservation. Étape 4 : Utiliser son sirop digestif Pour un sirop digestif, dissoudre 1 à 2 cuillères à café dans un verre d’eau. 2. Le sirop contre la toux : sirop mucolytique Le procédé est le même ici, mais avec des plantes différentes : · Feuilles d’eucalyptus · Coquelicot (antitussif) · Thym (anti-infectieux) · Lierre terrestre (fluidifie les bronches) · Fleurs de bouillon blanc (pectoral) · Mauve et plantain (adoucissent les muqueuses de la gorge) 3. Le sirop anti-fatigue Ingrédients : Ortie (reminéralisante, à laisser macérer toute la nuit, porter à ébullition et laisser macérer toute la nuit) Baies d’églantier (cynorrhodon très riche en vitamine C) Mettre 25g de chaque plante pour 1L de sirop. Ce sirop est très utile dans ces périodes où se sent fatigué et un peu grippé, pendant l’hiver, les changements de saisons ou pendant une période de travail intense. Il existe plusieurs recettes de sirop et on peut décliner toutes les recettes de tisanes en sirop, en fonction des différents besoins. C’est aussi la manière idéale pour faire prendre des plantes aux enfants ! 9 autres remèdes hivernaux INDISPENSABLES Vous l’aurez compris, préparer son remède maison est comme un jeu d’enfant ! En plus d’être économique (1€ pour 50ml), les préparations sont efficaces et se conservent dans le temps. Maintenant que vous avez appris à soigner votre gorge, nous allons vous initier à d’autres traitements thérapeutiques : baume, huile de massage ou encore macérat. Des préparations aussi faciles à réaliser et efficaces, qui vous permettrons de soigner tous les maux d’hiver. 2- Macérat de plantain, pour libérer les voies respiratoires Les feuilles de plantain sont reconnues pour leurs effets antioxydants, expectorants et fluidifiants. Notamment utilisée pour ses propriétés antiallergiques et antihistaminiques. Ingrédients : Feuilles de plantain Huile d’olive Astuce : pour éviter que les feuilles de plantain noircissent, faire sécher dans une cagette couverte d’un linge dans un coffre de voiture en été ou près d’un chauffage en hiver. Préparation D’une manière générale, un macérât huileux s’obtient par macération d’une plante sèche dans un corps gras végétal (l’huile d’olive agit comme extracteur de principe actif des plantes). Attention, l’eau et l’huile ne se mélangent pas et une plante humide risquerait de former des bactéries et moisissures. Ainsi, pour tous les macérats huileux, la recette est la même, seul le type de plante change. Remplir un bocal stérilisé des plantes séchées en les tassant bien (feuilles de plantain séchées). Recouvrir intégralement d’huile végétale et fermer le pot (pour que le macérât respire, on peut choisir de le fermer avec un tissu plutôt que le couvercle du bocal). Étiqueter le bocal avec la date et la contenance. Emballer le pot dans du papier craft et l’entreposer dans un endroit exposé au soleil. Le lendemain de la confection, ouvrir le pot et vérifier que toutes les fleurs sont toujours immergées. Elles peuvent avoir absorbé de l’huile et fait baisser le niveau, or si la plante se retrouve au contact de l’air elle va s’oxyder. Prolonger l’exposition au soleil pendant 3 semaines (d’où le nom de macérât huileux solaire). La chaleur aide les principes actifs de la fleur à se fixer dans l’huile végétale. Filtrer le macérât. Pour cela, on place un filtre (torchon, gaze…) dans un récipient, on verse la préparation, on referme le filtre sur les plantes puis on presse bien l’huile dans le récipient. L’idéal ensuite est de conserver l’huile ainsi obtenue dans un flacon en verre teinté. Page 7 3- Huile de massage en prévention des maladies hivernales Pour mieux se préparer au grand froid et s’armer contre les maux de l’hiver, rien de mieux qu’une huile de massage antivirale. Ingrédients (pour 30ml d’huile) : HE tea tree (Melaleuca alternifolia) : 5 ml HE laurier noble (Laurus nobilis) : 5 ml HE ravintsara (Cinnamomum camphora) : 5 ml Macérât huileux de calendula : 15 ml Préparation Mélangez bien les HE et le macérât huileux de calendula dans un flacon en verre teinté de 30 ml. Utilisation Chez l’adulte et l’enfant de plus de 15 ans : appliquez 10 gouttes 3 fois par jour sur le thorax et le dos en massant bien jusqu’à pénétration complète. Chez l’enfant de plus de 6 ans et avant 15 ans : 5 gouttes 3 fois par jour à appliquer de la même façon. À poursuivre par cure de 3 semaines entrecoupées d’une semaine de pause pendant la période épidémique. En complément, afin d’assainir les pièces, utilisez les HE de citron (Citrus limonum), d’eucalyptus radié (Eucalyptus radiata) et d’orange douce (Citrus sinensis) à parts égales en diffusion dans un diffuseur pour huiles essentielles, 15 minutes deux fois par jour. Attendez 10 minutes avant de rentrer dans la pièce à la fin de la diffusion. Page 8 Attention : ne pas utiliser chez l’enfant âgé de moins de 6 ans, la femme enceinte et allaitante, en cas d’antécédent d’allergie connue à l’un des constituants, d’épilepsie, d’asthme, de lésion cutanée, de terrain atopique. Lavez-vous bien les mains après application et rangez les flacons dans un endroit éloigné des enfants. 4. L’aromiel contre les infections respiratoires Le miel peut également être un support pour l’administration par voie orale des huiles essentielles : on bénéficie ainsi de leurs bienfaits respectifs et cela optimise la tolérance des huiles essentielles par voie orale. C’est ce qu’on appelle l’aromiel, un bon moyen de faire d’une pierre deux coups ! Ingrédients : Miel de sapin bio : 100 g, Huile essentielle d’eucalyptus radié (Eucalyptus radiata) : 20 gouttes, Essence de citron (Citrus limonum) : 20 gouttes. Préparation Réchauffez très légèrement le miel de sapin au bain-marie afin de faciliter l’incorporation des huiles essentielles en mélangeant bien. Versez dans un bocal en verre que vous conservez à l’abri de la lumière ensuite. En cas d’angine, de bronchite, de rhino- pharyngite : chez l’adulte, une cuillère à café 3 fois par jour, à garder longuement en bouche en mélangeant bien avec la salive avant d’avaler. Ne pas boire dans les 15 minutes qui suivent puis, bien se brosser les dents après chaque prise (le miel est riche en sucres). Attention : À ne pas utiliser en cas d’asthme, d’épilepsie, de maladie rénale, chez la femme enceinte, allaitante. Ne pas s’exposer aux rayons UV dans les 8 heures. 5- Sirop de navet pour faciliter l’expectoration Le navet présente des effets antioxydants, expectorants et fluidifiants. A boire également en cas de toux ou mal de gorge. Ingrédients : Navets frais Sucre de canne Préparation Epluchez les navets Coupez-les en tranches Disposez-le dans un égouttoir en alternant une tranche de navet et une couche de sucre de canne Superposez les couches Mettez un poids dessus pour faire couler le jus et le récupérer 6- Macérat d’Hélichryse pour soulager les articulations L’Hélichryse C’est la plante anti-traumatique par excellence : anti inflammatoire, décongestionnant et antalgique riche en dicétones. La présence d’acétate de néryle explique son effet antalgique. De même que l’Achillée, elle fluidifie la circulation du sang dans les articulations. Les nutriments peuvent donc à nouveau être apportés dans les articulations abîmées ce qui soulage les douleurs. Ces deux actions combinées font qu’elle redonne leur mouvement aux articulations ankylosées. Page 10 Ingrédients Hélichryses italiennes entières (Helichrysum italicium) Huile d’olive Préparation (même processus que le macérat de plantain). Remplir un bocal stérilisé des plantes séchées en les tassant bien (fleurs d’Hélichryse séchées). Recouvrir intégralement d’huile végétale et fermer le pot. Etiqueter le bocal avec la date et la contenance. Emballer le pot dans du papier craft et l’entreposer dans un endroit exposé au soleil. Le lendemain de la confection, ouvrir le pot et vérifier que toutes les fleurs sont toujours immergées. Prolonger l’exposition au soleil pendant 3 semaines. Filtrer le macérât, l’idéal ensuite est de conserver l’huile ainsi obtenue dans un flacon en verre teinté. Conserver le macérât d'hélichryse dans son flacon bien fermé, à l'abri de la chaleur, de l'air et de la lumière. 7- Huile de massage à l’Achillée millefeuille, anti-rhumatisme L’Achillée millefeuille Riche en flavonoïdes, elle va venir favoriser la circulation et les échanges au sein des capillaires et des veinules. Fluidifiante, elle empêche le sang de stagner dans les articulations ce qui soulage les douleurs. Elle va également permettre d’éliminer les toxines qui entretiennent les états inflammatoires au sein des articulations. Page 11 Elle est surnommée herbe au charpentier ou herbe au guerrier du fait de ses nombreuses fonctions thérapeutiques : Soigne les blessures Homéostatique (elle empêche le sang de stagner) Possède une action similaire à la progestérone, ce qui en fait un excellent remède hormonal pour les femmes : en période de pré-ménopause, elle atténue les symptômes (bouffées de chaleur, jambes lourdes…). Ou encore en cas de cycles menstruels douloureux, une simple tisane peut rapidement s’avérer efficace. Le saviez-vous ? Une technique millénaire pour arrêter un saignement : mâcher une feuille d’Achillée millefeuille puis appliquer sur la partie qui saigne. Ingrédients (pour 50ml d’huile) 48 ml de macérât (moitié Achillée Millefeuilles, moitié Hélichryse). Privilégiez une Hélichryse des Corse, d’Italie ou des Pyrénées. La provenance est importante pour maximiser les effets thérapeutiques. Entre 3 et 8% (25 gouttes environ) d’HE de votre choix, selon le niveau de douleur. Pour la préparation, bien mélanger les HE et le mâcérat huileux dans un falcon en verre teinté (50ml). Les différentes huiles essentielles en fonction du niveau de douleur Niveau 1 : gêne, douleur légère L’HE de Gaulthérie Couchée : elle est l’une des plantes aux meilleurs effets antidouleurs et antispasmodiques pour les articulations. Elle agit de la même façon que l’aspirine en inhibant la sécrétion de prostaglandines responsables des inflammations. Elle limite également la transmission de l’information de la douleur ce qui explique son usage contre les pathologies rhumatismales et l’arthrose. Page 12 Niveau 2 : Gêne omniprésente, douleur moyenne L’HE d’Eucalyptus citronné : elle aura une action plus intense et sera utilisée pour faire face aux douleurs fortes. Il peut avoir un effet très décontracturant et antalgique qui a une action directe sur les douleurs ostéoarticulaires et musculaires. Niveau 3 : forte douleur lancinante L’HE de Romarin à Camphre : c’est la plus puissante des trois. Riche en camphre, il est antinévralgique (il réduit donc la douleur liée à l'irritation d'un nerf) et relaxe les muscles. Il permet également de retenir le sang autour de l’articulation ce qui va réduire l’inflammation. Cette action est complétée par les monoterpènes qui limitent les inflammations. Utilisation En massage, à appliquer directement sur les articulations, plusieurs fois par jour. En complément : on peut alterner avec d’autres produits, comme le macérât glycériné de Cassis (très bon anti-inflammatoire en massage par voie orale). 8- Baume à la cire d’abeille pour une peau plus souple et plus lisse Les baumes et les onguents ont tous deux la même constitution de base : un corps gras (une huile ou un beurre) et de la cire. Toutefois, le baume contient en plus des huiles essentielles, contrairement à l’onguent. Pour faire un baume, on utilise soit de la cire d’abeille, soit de la cire végétale. La cire d’abeille est produite dans les ruches et se trouve sous formes de pains ou d’alvéoles. Cette cire nourrit et hydrate la peau en laissant un film protecteur qui la protège des agressions extérieures. À l’origine, les abeilles la produisent pour contenir les alvéoles qui vont ensuite abriter les larves. Page 13 On associe la cire à un corps gras et à des huiles essentielles, c’est-à-dire un macérat huileux (macérat de plantain par exemple). En faisant macérer la plante dans de l’huile végétale, le macérat devient le support des propriétés thérapeutiques de la plante. Ingrédients Pour faire son propre baume, il suffit de faire fondre de la cire avec une huile végétale ou un macérat huileux de plante. On peut utiliser un seul macérat huileux de plante ou en associer plusieurs. Il est également possible d’utiliser un beurre, comme du beurre de karité ou du beurre de cacao. Pour un baume composé de 100 ml de corps gras, on utilisera 10 à 12 gr de cire d’abeille, en fonction du fondant souhaité. Préparation Placer le corps gras et la cire dans un récipient. Faire chauffer au bain-marie jusqu’à ce que la cire ait fondu. Une fois la préparation hors du feu, on pourra ajouter une huile essentielle au choix pour rajouter ses bienfaits aux pouvoirs thérapeutiques du baume. Attention : Il faut faire attention au choix d’huiles essentielles si le baume est destiné aux enfants et aux femmes enceintes ou allaitantes. Dans tous les cas, il est préférable d’appliquer quelques gouttes sur la peau au préalable pour tester sa réaction aux huiles essentielles. On ajoutera environ 1% d’huile essentielle à la préparation, sans jamais dépasser 3%, ce qui représente 25 à 75 gouttes pour 100 ml de corps gras. En termes d’associations, l’huile essentielle de lavande a une action thérapeutique sur les brûlures. Elle se mariera donc très bien avec le baume de plantain. Page 14 Une fois la cire fondue au bain-marie et le mélange homogène, on le verse dans un pot stérilisé et on laisse refroidir à découvert pendant 30 minutes environ. 9- Tisane au thym et aux écorces d’orange pour renforcer le système immunitaire Pour finir cette série des 9 remèdes indispensables pour l’hiver, voici une tisane pour stimuler votre immunité ! Propriétés du thym Le thym qui sent bon la garrigue est un excellent antiseptique grâce à la présence d’huile essentielle dans ses feuilles. Il vous protégera dès le saut du lit des maladies infectieuses respiratoires (rhume, nez bouché, maux de gorge) en stimulant votre système immunitaire. Propriétés de l’écorce d’orange L’écorce d’orange est énergisante et un stimulant de l’estomac, utile pour les appétits paresseux. Ingrédients Thym Écorces d’orange Préparation Versez 1 cuillère à café de thym séché et 1 demi cuillère à café d’écorce d’orange séchée ou 1 gramme en poudre dans une tasse (250 ml). Versez l’eau bouillante (90/ 100°C) et laissez infuser 15 à 20 minutes à couvert. Filtrez et dégustez.